Több százezer forinttal húzta le a pincérnő a vendégeket a nívós étteremben, ezt az egyszerű trükköt használta aminek mindenki bedőlt

A vendéglátás világa tele van láthatatlan trükkökkel és pszichológiai hadviseléssel, amelyek célja, hogy a vendég minél többet fogyasszon és persze minél több borravalót hagyjon. Egy amerikai pincérnő nemrég egy TikTok-videóban rántotta le a leplet a saját, döbbenetesen hatékony, de egyben mélységesen felháborító módszeréről, amellyel hónapok óta több százezer forintnyi plusz borravalót csal ki a gyanútlan vendégekből. A trükk egyszerre pofonegyszerű és zseniálisan aljas, a leleplező videó pedig óriási vitát robbantott ki az interneten.

A trükk, aminek mindenki bedőlt: A hamis kislány története

Aislin Marie, a fiatal pincérnő a videóban megmutatja a jegyzettömbjét, amelynek a borítóján egy aranyos kislány fotója látható. Amikor felveszi a rendelést, a vendégek gyakran megkérdezik, hogy az ő lánya van-e a képen. A pincérnő erre egy előre betanult, szívszorító történettel válaszol.

"Igen, ő az. Hatéves, 19 évesen szültem, de az apja nem akart velünk maradni" - mondja.

Közben eljátssza a két állásban dolgozó, egyedülálló anya szerepét, aki a kislánya jövőjéért küzd. A hatás nem marad el: a vendégek megsajnálják a nehéz sorsú nőt és a szokásosnál jóval több borravalót adnak neki. A brutális csavar a történetben? A képen nem a lánya, hanem saját maga látható gyerekkorában.

A kommentelők teljesen kiakadtak a módszeren

"Tehát lényegében egy hazug vagy" - írta az egyik hozzászóló.

Egy másik pedig így fogalmazott:

"Most már tudom, kinek ne adjak borravalót, ha étterembe megyek".

A videó alatt azonban megjelentek a "szakmabeliek" is, akik szerint ez a vendéglátásban egyáltalán nem számít ritkaságnak.

Nem egyedi eset: A leggyakoribb vendéglátós átverések

Aislin trükkje csak a jéghegy csúcsa. A vendéglátásban számos bevált pszichológiai fogás létezik, amelyekkel a személyzet extra bevételre tehet szert. Íme a leggyakoribbak:

• A "véletlenül" ottfelejtett üveg: Amikor a pincér egy üveg bort vagy vizet hoz az asztalhoz és anélkül kezd el tölteni, hogy megkérdezné, kérnek-e belőle. A vendégek többsége nem mer szólni és végül kifizeti a nem kért italt.
• A drágább ajánlása: "Ajánlhatok egy remek bort a steak mellé?" - hangzik a kérdés. A pincér ilyenkor szinte sosem a középkategóriás, hanem a legdrágább borok egyikét fogja javasolni, bízva abban, hogy a vendég nem akar majd spórolósnak tűnni.
• A "nincs visszajáróm" trükk: Fizetéskor a pincér széttárja a karját és azt mondja, sajnos nincs elég aprója, hogy pontosan visszaadjon. A vendégek többsége ilyenkor inkább otthagyja a teljes összeget borravalóként.
• A hamis intimitás: A pincér megjegyzi a vendég nevét a foglalásból és a nevén szólítja, bókol a ruhájára, vagy megjegyzi, milyen aranyosak a gyerekek. Ez a hamis baráti viszony gyakran nagyobb borravalót eredményez.

Meddig mehet el egy pincér?

Aislin videója komoly etikai kérdéseket vet fel. Hol a határ a kedves rábeszélés és a tudatos, hazugságra épülő megtévesztés között? Bár sokan elítélték a pincérnőt, akadtak, akik a védelmére keltek.

"Ne utáljátok a játékost, utáljátok a játékot" - írta egy kommentelő, utalva arra, hogy a borravalóra épülő rendszer kényszeríti ki ezeket a trükköket.

Egy dolog biztos: a videó után sokan gyanakvóbban fogják nézni a pincérek jegyzettömbjén lévő gyerekfotókat.