Undorító szokás terjed az éttermekben, egyre nehezebb vigyázni a pénztárcánkra

A vendéglátóipar napjainkban többfrontos kihívással néz szembe: a munkaerőhiány, az emelkedő alapanyag- és energiaárak, valamint a vendégek igényeinek gyors változása rengeteg feszültséget generál, minden fronton. Nehéz megteremteni a mesterhármast, hogy a vendégek, a főnökség és a dolgozók is elégedettek legyenek. Az éttermeknek nemcsak minőséget kell nyújtaniuk, hanem operatív hatékonyságban is fejlődniük kell: kevesebb teher, több profit. Eközben a közösségi étkezések kultúrája is átalakul: ma már egy baráti vacsora nem csak az ízekről szól, hanem arról is, hogyan rendezik a számlát. Ez a kis, de nem elhanyagolható részlet sokszor feszültségek forrása lehet és éppen ezt a kérdést vizsgálta egy etikett-szakértő aktuális közösségi videója.

A brit etikett­tréner, William Hanson (TikTok-felhasználóként @williamhansonetiquette) arra hívta fel a figyelmet, hogy amikor barátokkal étterembe mennek, és a számla érkezik, az egyenlő részekre bontás nem mindig a legigazságosabb út, de akkor ki fizet?

Videójában azt javasolja: ideális esetben mindenki ugyanannyi fogást rendel, így a számla összege elosztható a résztvevők számával. Azonban ha valaki többet költ (például egy drágább fogást választ, vagy bort iszik) akkor ezek a tételek többletköltségek költségéhez képest.

„Nem lehet úgy rendelni a homárt, hogy a barátaid fizessék!” - fogalmazott Hanson. 

A videó több mint 824 000 megtekintést ért el néhány hét alatt és a kommentelők között heves viták robbantak ki: sokan azonnal az „én fizetem, amit én rendeltem” elvét hangoztatták. Az egyik felhasználó például azt írta:

„Halljátok, tudom, ez őrült ötlet, de te fizesd azt, amit rendeltél.”

Mások azt emelték ki, hogy ha valaki meghívja a többieket, akkor teljesen rendben van, hogy ő állja a számlát, viszont ha közösen fizetnek, akkor valóban igazságosabb az egyéni rendeléseket figyelembe venni.

_{Forrás: scoop}