Így tárold otthon az epret, hogy sokáig friss maradjon, egy dolgot mindenki elront

Beindult az eperszezon az elmúlt hónapban és bizony még egy jó ideig tartani fog, ilyenkor bizony nagyon sokan keresik fel az eperföldeket, hogy saját kezükkel szedjék össze a nyárra és a téli szezonra az epret, amelyet majd a családdal elfogyasztanak együtt. A főszezonban a legjobb az ára az epernek és persze a minősége is ilyenkor a legjobb, Magyarország számos pontján találhatók olyan eperföldek, ahová szabadon mehetünk a családdal vagy az ismerősökkel,

hogy leszüreteljük az általunk megkívánt mennyiséget a csodálatos ízű gyümölcsből.

A szabadföldi epernek május közepétől június végéig tart a szezonja.

Sokan azonban elrontják az otthoni tárolását az epernek, egyszerűen rosszul tudják, hogy kell úgy tárolni, hogy sokáig friss maradjon a kedvelt gyümölcs.

Ne mosd meg addig, amíg nem akarod megenni

Ha a gyümölcs igazi ízét akarod élvezni, akkor érdemes megfontolni néhány jó tanácsot. A kiválasztásnál például arra kell törekedni, hogy friss és fényes héjú epret válasszunk, a tárolásnál pedig arra fontos figyelni, hogy ne mosd meg rögtön, mivel a nedvességgel, a vízzel érintkezve gyorsabban beindul a romlás. Az epret fogyasztás előtt öblítsd le vízzel. 

Ráadásul nem szükséges hosszú ideig mosni, nem szükséges a sok áztatás. A szárát pedig csak fogyasztás előtt vagy éppen feldolgozás előtt távolítsd el, hogy megmaradjon a bő levesség. Ha pedig hosszú távon szeretnénk tárolni, papírtörlővel érdemes megszárítani, kibélelni a tárolót, a hűtőben pedig légmentesen tárolni.

Még több tanács az eper tárolásáról: