Gusztustalan ételek kerültek fel néhány étterem étlapjára, volt ahol élő állatot szolgáltak fel

Ha elutazunk egy idegen országba, akkor minél több mindent akarunk magunkba szívni az ország szépségéből, kultúrájából. A látnivalók, a pihenés és a kikapcsolódás mellett a gasztronómia is fontos szerepet kap.  legtöbb helyen egymás mellett sorakoznak a turistákat hívogató, akciókat és igazán helyi fogásokat kínáló éttermek, de el kell, hogy keserítselek: az ország igazi étkezési kultúráját nem ezekben fogod megismerni. Ezek általában biztonságos, a turisták szájíze szerint már kicsit megvariált ízekkel dolgoznak, viszont épp emiatt kicsi az esélye annak, hogy csalódás ér egy ilyen helyen, vagy olyat tesznek a tányérodra, amitől esetleg elborzadnál.

Anthony Bourdain, a népszerű tévés szakács könyvében foglalkozott ezzel a témával és elárulta, hogyan lehet igazán nemzeti ételeket enni.

Mindenképpen össze kell barátkozni a helyiekkel és tőlük kipuhatolni, hogy ők mégis kinél, hol és mit esznek. Ő ismerkedési helynek a kocsmát javasolta, hiszen ki ne elegyedne beszélgetésbe egy idegennel, aki még az italukat is fizeti. Így pedig begyűjthetünk jónéhány címet, ahol valódi kulináris különlegességeket kóstolhatunk, már ha tényleg erre vágyunk: ezek a fogások ugyanis nem túl elegánsak és nagy eséllyel az avatatlan gyomor inkább undorítónak, mint kívánatosnak fogja ezeket látni. Épp ezért nem is teszik ki a kirakatba: nem való mindenkinek. A kis mellékutcák, bódék, családi kifőzdék specialitásai ezek és abszolút nem a turisták a célcsoportjuk.  

Minden országban találkozhatunk meglepő fogásokkal az étlapon, most bemutatunk néhány erősen felkavaró ételt.

A lenti videóban öt ország öt különleges fogását mutatják be, amiknek a megkóstolásához bizony erős gyomor és vasakarat szükségeltetik. Az első egy Kínában elterjedt fogás: a bébiegér. Különböző szószokkal kínálják és láthatjuk a videóban, hogy még élve kerül a tányérra. A következő a friss majomagy. Ennek tálalásáról igazi horrorsztorik keringenek az interneten: állítólag ezt az állatot is élve kell felszolgálni és úgy elfogyasztani az állítólag nagyon finom szervét. Helyet kapott a videóban az olaszok kukacos sajtja is, melyet egyszerűen kihelyeznek az asztalra és úgy a benne lévő állatokkal együtt kenyérre kenve fogyasztják el. A következő étel némileg kilóg a sorból, mert akár a boltban is meglehet vásárolni: ez a svédek konzerv heringje, ami már csak a szagával képes kiváltani a hányó reflexet (ahogy azt a videóban is láthatjuk). Végül ötödikként a perui béka turmix elkészítését mutatja be, szintén élő állatból, ami Európában egészen elképzelhetetlennek tűnik.

Íme a videó, ahol bemutatják ezek elkészítését és tálalását: