Ezért került 21 ezer forintba egy tányér marhapörkölt, felháborodott üzenetet kaptunk a Fejér vármegyei étteremtől
Olvass tovább...
Bomló húst tenne a hazai szupermarket a magyar családok asztalára.
Hiába van még csak november, napok óta minden a karácsonyról szól: a boltokat elárasztották a díszek, ünnepi zenék szólnak, karácsonyi jelmezbe öltözött eladók próbálnak vásárlásra ösztökélni, az áruházakat pedig elárasztották a karácsony tipikus ételeihez kellő hozzávalók. Az egyik elengedhetetlen alapanyag, ami minden család asztalán megtalálható, az a ponty, mely több évszázados hagyományra tekint vissza a magyar gasztronómiában.
Olvass tovább...
A ponty az egyik legfontosabb édesvízi halfaj Magyarországon. A középkor óta tenyésztik hazánkban, a magyar halgazdálkodás meghatározó tényezője. Országunk kedvező természeti adottságai kiváló körülményeket biztosítanak a tenyésztéséhez: remekül érzi magát a folyó- és állóvizeinkben. A Hortobágyon és a Balaton környékén is virágzik a pontytermesztés.
A pontyot többféle formában is tálalhatjuk: tipikusan halászlébe kerül, mivel zsírosabb a húsa, ez pedig fantasztikus ízt kölcsönös a sűrű, vitaminban gazdag levesnek, de nem ritka az sem, hogy rántott formában kerül az ünnepi asztalra. Tájegységenként másképpen készítik el és mindenki a saját módszerére esküszik, de a minőségi halválasz6tás mindegyik esetben nagyon fontos. Kalóriatartalma nagyon alacsony és számos vitamin megtalálható benne (például D vitamin), valamint ásványi anyagokban is bővelkedik (foszfor, szelén). Ehhez azonban nem árt, ha az állatokat megfelelő körülmények között tartják.
A felvételen az állatok borzalmas állapotban láthatóak: a fejük szinte szétfoszlott, egyáltalán nem étvágygerjesztőek. A kommentszekció felrobbant, azonnal találgatták, hogy mi történhetett, egyesek szerint a halakat éheztetik és egymást kezdték el enni, táplálék hiányában. Másik magyarázat is érkezett: a felvételen szereplő boltban állítólag rákérdeztek az áldatlan állapotokra, ahol ezt azzal indokolták, hogy az akvárium nem megfelelő módon volt összeszerelve, néhány csavar kiállt belőle, ez horzsolta le az állatok fejét.
Akárhogy is, mindenki az állatvédelem közbelépését sürgeti, olyan is akadt, aki csak azért vásárolt halat, hogy megmentse és ezután elengedje a természetben. A rossz állapotú állatokról készült videót ide kattintva tudod megnézni:
Olvass tovább...