Varázsszó lett a magyar a világ túlsó felén, olvasói fotó leplezi le Ausztráliát

Magyarország gasztronómiai hírneve világszerte ismert, ami nem is csoda: gondoljunk csak a méltán híres PICK téliszalámira vagy a házias békési vastagkolbászra, amelyek tökéletesen visszaadják a magyar húsfeldolgozás hosszú hagyományait. Éppen ezért igazi különlegesség, amikor a világ másik felén, Ausztráliában is találkozhatunk egy magyar névvel ellátott szalámival.

Ausztrália egyik szupermarketláncának polcain is felfedezhetünk egy magyar nevet viselő szalámit. A „Don Easy Entertainers Mild Hungarian Salami” ugyan első ránézésre meglepő lehet egy távoli kontinensen, de éppen ez mutatja: a magyar hagyományok és ízek messzire eljutnak, és mindenhol felkeltik a vásárlók érdeklődését.

A „Don”-féle szalámi enyhébb fűszerezésével kicsit talán más élményt nyújt, mint amit itthon, a jól ismert PICK téliszalámi vagy a békési vastagkolbász kínál. Mégis, milyen izgalmas belegondolni, hogy a magyar gasztronómia híre egészen a világ túlsó felére is elér, és egy ottani termék is igyekszik visszaadni valamit abból a karakteres hagyományból, amelyet Magyarországon generációk óta ápolunk!

Természetesen, aki az autentikus magyar húsáruk jellegzetes, hosszan érlelt és füstölt aromáit keresi, valószínűleg továbbra is a tradicionális márkáknál fogja megtalálni a jól ismert, karakteres ízvilágot. Az ilyen termékek elérhetősége Ausztráliában korlátozott lehet, és sokszor speciális magyar delikátboltokat, esetleg import áruházakat kell felkutatni értük.

Ugyanakkor különleges élmény felfedezni, hogy még a nagy távolság sem akadály: akár egy átlagos ausztráliai bevásárlás során is rátalálhatunk a magyar szalámi elnevezésére.

Mindebben pedig ott rejlik az az örömteli üzenet, hogy a magyar konyha és a magyar húsfeldolgozás hagyományai olyan sokszínűek és vonzóak, hogy megállják a helyüket a világ szinte bármely pontján. Legyen szó akár a Don visszafogottabb ízvilágú, „magyarosnak” szánt szalámijáról, akár a klasszikus, hosszan érlelt téliszalámikról, a lényeg, hogy a magyar konyhai örökség sokoldalúsága és vonzereje nem ismer határokat. És ki tudja, hol bukkanunk fel legközelebb egy hasonló, távoli vidékekre elkalandozó magyar ízre?

A lenti videó felfedi a magyar ízvilágot dicsőítő, eredeti PICK szalámi gyártási titkait: