Kiderült a nagy C-vitamin titok, ami miatt kárt is okozhatsz magadban
Az ősz megérkezése miatt a gyógyszeres szekrényt alaposan feltölti mindenki C-vitaminnal, de vajon okosan is használjuk?
Anno 1937-ben a Nobel-díj Bizottság Szent-Györgyi Albertnek ítélte az orvosi és fiziológiai díjat a biológiai égés folyamatával kapcsolatos felfedezései, különösen a C-vitaminnal (aszkorbinsav) és fumársav katalizátorral végzett kutatómunkája elismeréseképpen. Ugyebár Norman Haworth közben kémiai Nobel-díjat kapott a C-vitamin szerkezetének meghatározásáért.
Itt van az ősz, ha még az időjárásban ez annyira nem is érzékelhető. A többség nem csak elkezdi ilyenkor feltölteni a gyógyszeres szekrényt C-vitaminnal, hanem vadul el is kezdi szedni. A C-vitamin esszenciális tápanyag, vagyis a szervezet nem képes előállítani, ezért étellel vagy táplálékkiegészítőkkel kell pótolni.
Részeg vandálok találkoztak össze Szent-Györgyi Alberttel, és meg is gyalázták az emlékét – sokan nem is tudják, hogy ő az egyik legkiemelkedőbb Nobel-díjasunk
Olvass tovább...
Az aszkorbinsav nem csak az őszi-téli időszakban nélkülözhetetlen a szervezet számára. Egész évben nagy szerepet tölt be a porcok, az izmok megfelelő működésében, a kollagéntermelésben és a szervezet védelmében a betegségekkel szemben, mivel antioxidáns hatású. Nagy szerepet játszik a fertőzésekből való felépülésében is.
A C-vitamin napi szükséglete felnőtteknek 75-90 mg között van, de ez változhat. Ha valaki például dohányzik, akkor ennél jóval többet kell bevinnie a szervezetbe. A C-vitamin túladagolása ritka, mivel a felesleges mennyiség kiürül a vizelettel. Azonban nagy dózisok (több mint 1000 mg) mellékhatásokat okozhatnak, mint például hasmenés, hányinger, gyomorégés vagy vesekő. Ezért nem ajánlott az aszkorbinsav ajánlott napi bevitelét túllépni hosszú távon.
Öt gyümölcs, ami igazi C-vitamin-bomba, és erősítheti az immunrendszerüket
Olvass tovább...
A C-vitamin természetes forrásai közé tartoznak a citrusfélék (narancs, citrom, grapefruit), a bogyós gyümölcsök (eper, áfonya, ribizli), a paprika (piros, zöld, sárga), a paradicsom, a káposztafélék (kelbimbó, brokkoli), a burgonya és a csipkebogyó. Ezeket az élelmiszereket lehetőleg nyersen vagy alacsony hőmérsékleten főzve kell fogyasztani, mert a C-vitamin érzékeny a hőre.
A Pénzcentrum a cikkében rámutatott arra, hogy egy friss paprika 100 grammra vetített C-vitamintartalma az érettségétől és fajtától függően elérheti a 300 mg-ot is, amely önmagában bőven fedezi a napi szükségletet. De a narancs is 70-80 mg-ot tartalmaz, a zöldleveles zöldségek szintén magas C-vitamin tartalmúak.
Szóval, ha sokat viszünk be az aszkorbinsavból a szervezetünkbe, akkor az tényleg csak felesleges pénzkidobás. A gyógyszertárakban is nyugodtan választhatunk olcsóbb C-vitamint, amivel szintén nem lövünk mellé. Nyugodtan érdeklődjünk a gyógyszertárban is, mielőtt kiadnánk a pénzt valamilyen drága aszkorbinsavat vennénk, ami lehet csak a vécében végzi majd.
