Keresés

Elérhetőségek

Központi e-mail cím
info [kukac] promotions.hu

Szerkesztőségi e-mail cím
szerk [kukac] promotions.hu

Ügyvezető
maxi@promotions.hu

Programok beküldése
programok@promotions.hu

Saját vérében sütik meg ezt a halat, hogy az asztalodra kerülhessen, mint ízletes falat

Saját vérében sütik meg ezt a halat, hogy az asztalodra kerülhessen, mint ízletes falat

Gasztro & Tourism

CST - 2020.03.02. 08:32

A tengeri ingola szivattyúzza a vért mindenből, amit csak meglát.

A tengeri ingola az ingolafélék családjába tartozik: egy ősi faj, amely évmilliók óta vérszívással tölti az idejét. Hosszú kanyargós testével első blikkre az angolnára hasonlít. Ragadozó életmódot folytat, a szájával és a nyelvével rácsatlakozik áldozatára, majd annak vérével és húsával táplálkozik.

Észak-Amerika nagy tavaiban parazitaként tartják számon, olyan élőlényként kezelik őket, mint amelyek pusztítják az értékes halállományt. A középkorban csak a felső párezer fogyasztotta a húsát, rendkívül nehéz volt hozzájutni, így nagyon drága volt.

Porugáliában igazi nemzeti étel, januártól áprilisig hatalmas népszerűségnek örvend a vendéglőkben. Kicsit furcsa lehet így első hallásra, de igazából az állatot a saját vérében sütik ki.

Montemor-o-Velhoban igazi turistavonzó attrakció a Tengeri Ingola fesztivál, amit márciusban tartanak.

Vissza a főoldalra.
Emberek, akikből hiányzik a gonoszság
Emberek, akikből hiányzik a gonoszság