Megfizethetetlen a magyar lángos külföldön, már ennyit kérnek el a nemzeti finomságunkért

A lángos a magyar konyha egyik legismertebb és legkedveltebb street food étele. Története az otthoni kenyérsütés hagyományához nyúlik vissza: eredetileg a kemencében sült kenyér előtti első adag tésztából készítették, amit a kemence szájában, nyílt láng fölött sütöttek meg, innen ered a neve is, a korabeli időkben lángkenyérnek is hívták.

A 20. század folyamán a lángos igencsak kinőtte magát kis hazánkban és a piacok, fürdők, fesztiválok ikonikus ételévé vált. A hagyományos változatot olajban sütik ki, állagáról azonban megoszlanak a vélemények: van aki szerint a ropogós, míg mások szerint a felpuffadt rész a legfinomabb, ezek aránya pedig vendéglátóhelyenként változik, így nem született még arról egységes vélemény, hogy hol a legfinomabb a lángos. A legnépszerűbb feltétek közé tartozik a fokhagyma, a tejföl, a reszelt sajt, de sok helyen kínálnak sonkás, kolbászos, sőt manapság már édes, lekváros vagy Nutellás verziót is.

Manapság a lángos már nemcsak Magyarországon népszerű, hanem a külföldi rendezvényeken is megjelent és bizony viszik a hazánk jó hírét: magyar zászlóval díszített standokban árulják a finomságot. Bár a nosztalgikus ízek külföldön is megnyerik a vásárlókat, de felmerül egy komoly probléma is: ezek pedig az árak.

Egy Németországban megrendezett nyári fesztivál látogatóinak nem mindennapi élményben volt részük, különösen azoknak, akik már jártasak a magyar gasztronómiában.

Egy magyar lángost árusító stand kínálatának az árai láttán sokan elszomorodtak.

Nem meglepő: a lángos már hosszú évek óta kedvelt fogás nemcsak hazánkban, hanem külföldön is egyre népszerűbb. A fesztivál standján többféle változat közül választhattak az érdeklődők: szerepelt a kínálatban sima, fokhagymás, tejfölös, sajtos, valamint sonkás-szalámis lángos is, ám mindezt nem épp a hazai árakon kínálták. Az egyszerű, feltét nélküli lángosért 6,50 eurót kértek el, ami a jelenlegi, körülbelül 400 forintos euróárfolyammal számolva nagyjából 2600 forintnak felel meg. A fokhagymás változat ára 8 euró volt (3200 Ft), míg a legnépszerűbb tejfölös-sajtos kombóért már 9,50 eurót, azaz majdnem 3900 forintot kellett fizetni. A legdrágább tétel a fokhagymás-tejfölös-sonkás-sajtos lángos volt, amely elérte a 10,50 eurós, azaz közel 4200 forintos árat.

Külföld is, fesztivál is, nem meglepő, hogy nagyon drágán kínálják az itthon is népszerű csemegét.

A költségek sem elenyészőek: a helypénz, a bérleti díj és a munkaerő indokolják a magas árat, de a magyar vendégek számára mégis sokkoló lehet egy olyan ételért ennyit fizetni, amelyet otthon jóval olcsóbban vásárolhatnak meg. Ráadásul sok hazai vásárló már az itthoni árakat is magasnak tartja, így a németországi árlista szomorú meglepetésként hatott a látogatókra.

A fesztivál standján dolgozó eladók szerint az árakat a német piac sajátosságaihoz kellett igazítani. A bérköltségek, a nyersanyag és az engedélyek nem ingyen vannak, így nem meglepő, hogy egy lángosért akár több mint 10 eurót is elkérnek. A magyar látogatók ennek ellenére azért vásároltak, a beszámolók szerint bőven fogytak a lángosok.

_{Forrás: Pénzcentrum}