Ezért nem iszik csapvizet a magyar vízkirály, Balogh Levente, élő adásban árulta el a Partizánban

Balogh Levente, a Szentkirályi ásványvíz tulajdonosa és a Cápák között ikonikus befektetője az elmúlt két évtizedben a nemzetközi márkaépítés mesterévé vált.

A „vízkirályként” emlegetett üzletember 2003-ban vette át édesapjától az akkor még veszteséges családi céget, majd egy merész döntéssel az ásványvíz-termelésre összpontosított.

Hitelességét mi sem bizonyítja jobban, mint a „Világ legjobb ásványvize”-díj, és az, hogy mára évente 500 millió palackot ad el cégcsoportja. Számára a minőség nem alku tárgya, hanem alapkövetelmény, legyen szó üzletről vagy a mindennapi hidratációról.

Nemrégiben a Partizán vendége volt, ahol a beszélgetés végén egy meglepő, mégis őszinte pillanatnak lehettek tanúi a nézők. Amikor a hidratációra terelődött a szó, az üzletember határozottan elutasította a stúdióban elé készített vizet, és nyíltan felvállalta: nem fogyaszt csapvizet.

A Szentkirályi ásványvíz titka: kémia és geológia a palackban

A cégvezető részletesen kifejtette, mi emeli ki a Szentkirályi ásványvíz márkát a hétköznapi megoldások közül. Édesapja tanításait idézve hangsúlyozta, hogy ez az utolsó olyan csomagolt élelmiszer, amely ősi, érintetlen formájában jut el a fogyasztóhoz. Ez a palackozott ital távolról sem nevezhető egyszerű folyadéknak, hiszen a felszín alatti kőzetrétegek geológiai szűrőhatása és a mikrobiológiai tisztaság olyan sértetlen, természetes egyensúly alatt jött létre, amely mindenféle külső beavatkozás nélkül alakult ki.

A szigorú élelmiszeripari szabványok miatt a baktériumszám és a káros anyagok jelenléte nulla kell, hogy legyen.

A vízkirály szerint csak a forráshelyszínen történő palackozás garantálhatja ezeket a paramétereket hosszú távon. 

Miért riasztja el a klór az üzletembert, Balogh Leventét?

A Partizán stúdiójában elhangzottak rávilágítottak a közműhálózat és a palackozott termékek közötti alapvető különbségre. Míg a csapvíz mikrobiológiai stabilitását technológiai úton, gyakran adalékanyagokkal oldják meg, addig a természetes forrásvíz tisztasága magától értetődő.

A szakember nyíltan beszélt arról, hogy a csapvíz fertőtlenítéséhez használt klór az az összetevő, amivel nem szívesen találkozik. Bár elismeri, hogy ez az eljárás az emberi szervezetre nem káros, a kulináris élményt és a természetes forrásból származó víz ízét jelentősen rontja.

A klór jelenléte Balogh Levente számára olyan alku, amit nem hajlandó megkötni, ha a szervezet tiszta és természetes hidratálása a cél.

A videóban nagyjából 1:16-tól kezdődően egy négyperces blokkban hallható az a részlet, ahol az üzletember a csapvíz fertőtlenítése kapcsán kijelenti, hogy a biztonságossága ellenére ő személy szerint nem szeretne klórt inni.