Ugye nem ilyen virslit vettél szilveszterre? Ez az 5 virsli nem ment át a nagy teszten

A virsli sosem hiányozhat a szilveszteri asztalról, de még mielőtt megvennénk a boltban, fontos tájékozódni, hogy melyiket érdemes elfogyasztani. Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) ezért minden évben e termékek laborellenőrzésével zárja fogyasztóvédelmi vizsgálatait. 2021-ben húszból öt virslinél tapasztaltak valamilyen jelölési hibát.

A Magyar Élelmiszerkönyv a virsli megnevezés használatát minimális fehérje- és maximált zsír-, víz- és sótartalomhoz köti. Az ITM akkreditált laboratóriumának vizsgálata húsz húskészítmény összetevőit, a virsli megnevezés feltüntetésének előírásszerűségét ellenőrizte. Az elmúlt időszak tapasztalatai kedvezőek voltak, 2018-tól 2020-ig – az éjféli visszaszámlálást idéző sorminta szerint – rendre három, kettő, egy hibára bukkantak. E tartós javuláshoz képest az idén feltárt öt helytelen jelölés váratlan visszaesést jelez - írja hivatalos közleményében az ITM.

2021-ben két termék zsírtartalma magasabb volt a megengedhetőnél, ezek így a továbbiakban nem árusíthatók virsliként. További két hentesáru esetében a címkén szereplő tápértékadatok nem egyeztek meg a laborban mért mutatókkal. Az egyikben zsírból volt több a csomagoláson jelzett mennyiségnél, a másiknak a zsírtartalma lefelé, fehérjetartalma felfelé tért el a tájékoztatástól. Ritkaságszámba menő, különös hibát vétett az ötödik elbukott virsli forgalmazója, ugyanis a termék tényleges sótartalma megfelelt az előírásoknak, ennek ellenére a feliratban a megengedettnél magasabb értéket szerepeltettek.

A kifogásolt virslik gyártóival szemben megtévesztő tájékoztatás és az előírások be nem tartása miatt fogyasztóvédelmi hatósági eljárás indult. A jelölési hibás termék csak akkor forgalmazható, ha a címkén tévesen feltüntetett értéket a valós mennyiségre javítják. Az Élelmiszerkönyvben megengedett legmagasabb zsírtartalmat felülmúló árucikk virsli megnevezéssel nem, helyette egyéb húskészítményként árusítható.

Íme az 5 bevizsgált virsli, ami nem ment át a teszten:

• Sága Füstli KLASSZIK Füst ízesítésű virsli csirkehúsból 350 g 27.01.2022 L210P K Sága Foods Zrt.
• TESCO füstölt, főtt sertés virsli nem ehető bélben. Hőkezelt húskészítmény. 200 g 3150349703 14.12.2021 TESCO-Global Zrt.
• Wiesbauer Dunahús Prémium Bécsi sertés virsli Juhbélbe töltve, védőgázas csomagolásban 0,400 kg 33225 7 17.12.2021. Wiesbauer Dunahús Kft.
• Virsli csirkemellel – Füstölt, hámozott baromfivirsli csirkemellel 280 g L.3006.01.SE 08.01.2022. Merian Foods Élelmiszeripari Kft.
• Karát – Bécsi Virsli sertés és marhahússal, főtt, füstölt, védőgázas csomagolásban, emészthető bélben. 400 g A374 05.01.22 ”Der Pommeraner” Loitz GmbH

A vizsgálati eredményeket összegző táblázat a fogyasztóvédelmi honlapon érhető el.