Feltárták a csoki illatának vonzerejét: a sok büdös együtt finom
Olvass tovább...
Te megeszed a kicsit penészes házi lekvárt? Ne már!
Borítókép:
Profimedia
Gasztro & Utazás
Hányszor fordult elő, hogy megbontottunk egy lekvárt, vajkrémet és sajnos, elfelejtettük pár napra, és egyből megjelentek rajta apró, pici penészfoltok. Gondolhatnánk, hogy végülis, nem túl nagy, mit nekünk annyi kis penész, úgyis, ha levesszük a tetejéről, már teljesen jó is és ehető is.
Ha ezt te is így tetted eddig, akkor van egy rossz hírünk. A penészgomba egy olyan gyűjtőfogalom, amiben olyan gombákról beszélünk amik a számukra kedzveő körülmények között az élelmiszeren megmardnak, elszaporodnak és fura színű bevonatot képzenek.
Ez nem is így, magában para, bár nyilván elég gusztustalan, de egyes penészgombák olyan méreganyagokat (mikotoxinokat) termelnek, amik felhalmozódhatnak a szervezetben és károsak lehetnek számunkra. Sajnos, ezek a méreganyagok hőtűrőek, hiába tűnik mindenhogy jónak az ételünk, nem biztonságos az elfogyasztásuk. Erre egy komoly vizsgálatot is végzett a Nébih.
A penészes ételt úgy képzeld el, mintha egy nagy, öreg fáról lenne szó, a penészgomba már az egész élelmiszeredet átjárta. Úgyogy, nem elég, ha a látható kis foltot leszeded, sajnos, ki kell dobnod az egész ételt.
Ezt úgy tudod elkerülni, ha a boltban csak annyit veszel, amennyit nagyon rövid időn belül megeszel, illetve, ha nem felejted el a megbontott lekvárt a hűtőben.
Gasztro & Utazás
Legnépszerűbb
Rákay Philip nem tagadja a kirúgását, most végre megnevezte, ki miatt távolították el annak idején a zenecsatornától
Magyarországon is volt egy Auschwitzi munkatábor, amit már a nácik után építettek fel
Pokoli szárazság jön? Átalakulóban hazánk időjárása, ekkor esik le az utolsó csapadék
Meglátogattam az apámat a munkahelyén és ekkor megláttam az új titkárnőjét: amikor felismertem ki az, minden kapcsolatot megszakítottam vele
Egy édesanya gyermeke egy budapesti játszótér bokorjába végezte el a dolgát, majdnem lincselés lett a vége
Charlize Theron még bugyit sem viselt, mikor szétnyílt a köpenye, azonnal megszakította a videót
Hergelően nehéz kvíz: 10-ből a 6 jó válasz a csúcs, nincs feljebb
Galéria
Hasonló tartalmak
Kvízek
Zene, Film & Kultúra
Gasztro & Utazás
Sport & Szabadidő
