Házhoz rendelős pizzákat tesztelt a Street Kitchen

Klasszikus nápolyi pizzát kevesen mernek rendelni, de hát kevés helyen is kapni jót. Az elkészítésnek is megvannak a fortélyai, de szintén sok múlik azon, hogy kiváló legyen az alapanyag. Mert mi is van ugyebár a nápolyi pizzán? Pradicsomszósz, mozzarella sajt, na meg bazsalikom.

Fördős Zé megmutatja, melyek a legjobb rakott kaják

Olvass tovább...

Olvass tovább...

Igazából ez az egyik legklasszikusabb pizza, mert a tésztájának és a paradicsomszósznak kell fantasztikusnak lennie, amit kiegészít a mozzarella. Amúgy a nápolyi pizzának három hivatalos változata létezik:

Marinara: paradicsomszósz, fokhagyma, oregánó, extra szűz olivaolaj
Margherita: paradicsomszósz, szeletelt mozzarella, bazsalikom, extra szűz olivaolaj
Margeritha exta: paradicsomszósz, Campaniából származó mozzarellacsíkok, bazsalikom, extra szűz olivaolaj

Ezeket nehéz eredetiben leutánozni, de azért a szintet lehet hozni. A Street Kitchen csapata most öt remek étteremnek tesztelte a nápolyi pizzáját. Volt már fent egy videó erről, de pizzák közé ott egy római stílusú is bekerült, ezért a korrektség jegyében újravágták.

Aki esetleg csak a végeredményre kíváncsi, azoknak itt van spoileresen a dolog. Az aranyérmet a Pompás és a Moto szerezte meg.