A lakosság körülbelül 20%-a gastrooesophagealis reflux betegségben (GERD) szenved, amely egy krónikus savas reflux betegség. Nagyon erős fájdalommal jár, de mutatjuk a megoldást.
A savas reflux (gyomorégés) előfordulása nem szokatlan, most már nagyon sokan kellemetlen érzést, puffadást éreznek minden étkezés után. Nem ritka, hogy a refluxos betegek émelyegnek de akár még hánynak is étkezés előtt.
Normális esetben a nyelőcső záróizom (egy izmos cső, amely átengedi a táplálékot a gyomorba, majd összezárja, hogy megakadályozza, hogy visszajusson) védi a nyelőcsövet a gyomorsavtól. Ha azonban a záróizom ellazul, az étel felfelé nyomódhat a meglazult nyíláson, és savas refluxot okozhat.
Az étrend fontos szerepet játszik a savas reflux tüneteinek szabályozásában, lényegében speciális diétával teljesen kordában tartható a betegség.
Ételek, amelyek gyomorégést okozhatnak. Az általánosan ismert, hogy gyomorégést kiváltó élelmiszerek a nyelőcső záróizom ellazulását és az emésztési folyamat késleltetését okozzák, így az étel tovább marad a gyomorban.
Ami ilyenkor a legrosszabb: zsír-, só- vagy fűszertartalmú ételek,
például:
- sült étel
- gyors kaja
- pizza
- burgonya chips és egyéb feldolgozott snackek
- chili por és bors (fehér, fekete, cayenne)
- zsíros húsok, például szalonna és kolbász
- sajt
továbbá:
- paradicsom alapú szószok
- citrusfélék
- csokoládé
- borsmenta
- szénsavas üdítők
A mértékletesség kulcsfontosságú, mivel sok ember nem tudja vagy nem akarja teljesen elhagyni ezeket az ételeket. De próbáljuk meg elkerülni, hogy késő este, közelebb lefekvés előtt fogyasszuk a problémás ételeket, hogy ne a gyomrodban üljenek, majd este feljönnek a nyelőcsődbe, amikor lefekszel. Az is fontos lenne, hogy többször keveset együnk.
Ételek, amelyek segítenek megelőzni a savas refluxot
- egy tál banán
- zabpehely
- magas rosttartalmú élelmiszerek
A rostos ételektől jóllakottnak érezzük magunkat, így kisebb az esély a túlevésre, ami gyomorégést okozhat.
Egészésges rost élelmiszerek:
- teljes kiőrlésű gabonák, például zabpehely, kuszkusz és barna rizs.
- gyökérzöldségek, például édesburgonya, sárgarépa és cékla.
- zöld zöldségek, például spárga, brokkoli és zöldbab.
- egy tál vegyes dió
Ezek a tömegnövelő étrend alapjai - Tömegnövelés és táplálkozás
Olvass tovább...
Lúgos ételek: Azok az ételek, amelyeknek alacsony a pH-ja, savasak és nagyobb valószínűséggel okoznak refluxot. A magasabb pH-júak lúgosak, és segíthetnek ellensúlyozni az erős gyomorsavat. A lúgos ételek közé tartoznak:
- banán
- dinnyék
- karfiol
- édeskömény
- diófélék
- egy tál vágott görögdinnye
Vizes ételek: A sok vizet tartalmazó élelmiszerek fogyasztása hígíthatja és gyengítheti a gyomorsavat. Válasszuk ezeket az ételeket:
- zeller
- uborka
- saláta
- görögdinnye
A gyomorégésben szenvedők általában savlekötőkhöz, vény nélkül kapható gyógyszerekhez nyúlnak, amelyek semlegesítik a gyomorsavat. De bizonyos ételek fogyasztása is enyhítheti a tüneteket, ezért javasoljuk a fenti ételek fogyasztását és a mozgást, pár nap alatt jobban lehetünk. Nekem segített.
