A cigarettánál is rosszabbat teszel, ha ezt eszed, a magyarok nagy része biztosan tart ilyet otthon

A magyarok hűtője változatos dolgokat rejt. Hiába az elrugaszkodó élelmiszerárak, az alapvető dolgokat minden háztartás megveszi, hiszen enni kell. De nem mindegy, hogy mit választunk például reggeli gyanánt. Nagyon sokszor a kényelmes megoldást választjuk, mert a rohanó mindennapokban nincs idő mindig a legegészségesebb ételek fogyasztására vagy elkészítésére.

Mintha dohányoznál, pedig csak eszel

Egy TikTok tartalomgyártó bődületes titokról rántotta le a leplet az élelmiszerek kapcsán. Ugyanis a WHO szerint az élelmiszereknek egy csoportja pont ugyanabba a rákkeltő kategóriába esik, mint a cigaretta.

A te hűtőben is ott lapul

A WHO szerint a feldolgozott húsok hasonló kaliberű veszélyt jelentenek egészségünkre, mint a cigaretta és az azbeszt. Ezt a döntést a Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség is jóváhagyta. Éveken át kutatták a szakemberek, hogy melyek azon a feldolgozott húsok, amelyeknek kockázatos a fogyasztásuk. Az ügynökség kutatása szerint olyan termékek tartoznak ebbe a csoportba, mint például a sonka, a virsli vagy a szalonna.

Ebben a videóban egy magyar húsfeldogozó üzem működését mutatják be:

A főzés még nagyobb veszély

Az infobae.com szerint a kockázat nem a hús minőségében rejlik, hanem az ipari tartósítási és ízesítési folyamatokban. A kockázattal összefüggésben álló egyik fő anyagcsoport a nitrozaminok csoportja, melyek akkor keletkeznek, mikor a hús fehérjéjével reakcióba lépnek a hozzáadott nitritek és nitrátok. A nitrozaminok megváltoztatják a DNS-t, és hosszútávon rákkeltő folyamatokat indítanak el. A hőkezelés még nagyobb kockázatot jelent, hiszen a sütés, grillezés vagy főzés növelhetik más rákkeltő vegyületek koncentrációját. A kutatás egyértelműen rámutatott, hogy a eldolgozott húsok gyakori fogyasztása jelentősen növeli a vastagbélrák előfordulását.

Ebben a videóban rántotta le a leplet a tartalomgyártó a feldolgozott élelmiszerekről a WHO adatai alapján: