Nemcsak a történelmi látnivalók, a Duna-part miatt érdemes Budapestre utazni, az ízekre is koncentráljunk. Egy friss nemzetközi rangsor szerint a magyar főváros gasztronómiája is Európa legjobbjai közé tartozik.
Budapestet sokan a lenyűgöző építészete, a fürdői vagy pezsgő kulturális élete miatt keresik fel. Ám egyre többen már kifejezetten az ételek kedvéért érkeznek a magyar fővárosba. Ezt támasztja alá a Holidu legfrissebb európai gasztronómiai rangsora is, amelyben Budapest a kilencedik helyen végzett.
A lista összeállításakor nem csak azt vizsgálták, hogy egy városban hány jó étterem működik, hanem fontos szempont volt a Michelin-ajánlások száma, a helyi specialitások sokszínűsége, a főzőtanfolyamok és gasztrotúrák kínálata is. Ugyanakkor azt is figyelembe vették, hogy milyen hírnévnek örvend az adott város a nemzetközi gasztronómiai életben.
Kép forrása: Depositphotos
A rangsort Róma vezeti, azt követi Velence és Nápoly, de Isztambul és Párizs is az élmezőnyben szerepel. Budapest a kilencedik helyezésével olyan ismert gasztronómiai célpontokat is maga mögé utasított, mint Barcelona, Bécs és Lisszabon.
A magyar főváros sikerének egyik legnagyobb titka, hogy a hagyományok megőrzése mellett követi a modern gasztronómiai trendeket is. A turisták ugyanúgy megkóstolhatják a klasszikus magyar fogásokat, mint a fiatal séfek által újragondolt, modern változatokat. Az utóbbi években ráadásul egyre több olyan étterem nyílt, amely a magyar alapanyagokat modern köntösbe öltöztetve mutatja be.
Budapest gasztronómiai kínálata ma már túlmutat a hagyományos éttermeken. Specialty kávézók, kézműves pékségek, bisztrók, borbárok és street food helyek várják a vendégeket, de a városban rendszeresen rendeznek borfesztiválokat, termelői piacokat és gasztrosétákat is.
Jön a Turulrend, megalakult a mozgalom budapesti szervezete, magyar hagyományok őrzése, közösségépítés a cél
Olvass tovább...
Az elmúlt években folyamatosan nőtt a Michelin Guide által ajánlott budapesti éttermek száma, ami tovább erősíti a főváros hírnevét. A gasztronómia önálló turisztikai vonzerővé vált, aminek köszönhetően egyre több utazó választ úti célt annak alapján, hogy milyen kulináris élményeket kínál.
Ez a rangsor is azt mutatja, hogy Budapest ezen a téren is felzárkózott Európa legismertebb városaihoz. A hagyományos magyar ízekre, a modern konyhára, a kiváló borokra és a folyamatosan fejlődő vendéglátásra a nemzetközi szakma is felfigyelt.
