Ilyet még nem látott az ország, magyar ételt és magyar szavakat találtak a román étlapon, de a stílusuk mindenkit meglepett

Meglepő ismerős elemek egy román étteremben

Egyre többen számolnak be arról, hogy Romániában járva egészen váratlanul magyar vonatkozásokba botlanak. Egy hagyományos, román stílusú vendéglőben például nemcsak a berendezés és a zene idézi a helyi népi világot, hanem az étlapon is feltűnnek ismerős dolgok.

Az ember elsőre talán észre sem veszi, de ha jobban megnézi, bizony magyar szó is szerepel rajta, sőt, még magyar ételt is kínálnak.

Az ilyen helyeken a hangulat teljesen autentikus: fa bútorok, népies díszek, a háttérben pedig szól a román zene. Mégis, valahogy belekeveredik egy kis magyar vonal is, ami sokak számára meglepő, de egyben kicsit otthonos érzést is ad.

Egy szép román népdal Ionut Fulea énekes előadásában:

Magyar szavak az étlapon: ezt sokan kiszúrják

Az igazi meglepetés azonban akkor jön, amikor valaki alaposabban átnézi az étlapot. A klasszikus román fogások mellett ott szerepel a "magyar gulyás", ami már önmagában is figyelemfelkeltő. De ennél is érdekesebb, hogy néhány szó kifejezetten magyar eredetű.

Ilyen például a „mărtas”, ami egyértelműen a magyar „mártás” szóból jön, vagy a „cosaș”, amit magyar füllel könnyen „kaszásként” lehet értelmezni. Ezek a kifejezések kicsit átalakulva, romános írásmóddal jelennek meg, de azonnal felismerhetők annak, aki beszél magyarul.

Sokan pont ezeken mosolyodnak el, hiszen ritka, hogy egy külföldi étlapon ilyen egyértelműen visszaköszön a magyar nyelv.

Közös múlt, közös ízek

A jelenség mögött elsősorban a történelem áll. Vannak olyan térségek, ahol évszázadokon keresztül együtt éltek magyarok és románok, így teljesen természetes, hogy a hagyományok is keverednek. Ez nemcsak az építészetben vagy a díszítésben jelenik meg, hanem az ételekben és a nyelvben is.

Sokan éppen ezért tartják különösen érdekesnek az ilyen vendéglőket: egy helyen találkozik több kultúra, és ez az élmény az étlapon is visszaköszön. A magyar szó és a magyar étel jelenléte pedig sokaknak azt mutatja, hogy ezek a hagyományok még ma is élnek – még akkor is, ha egy másik országban járunk.

Romániában az egyik legnépszerűbb étel a töltött káposzta, ami ott sarmale néven ismert, így néz ki:

forrás: Magyar Nemzet