Megkóstolta a magyar pálinkát egy külföldi, irdatlan erős szó hagyta el a száját

Egy amerikai férfi Budapesten tette próbára bátorságát, amikor megkóstolta a legendás magyar italt - a szilva pálinkát - a reakciója pedig minden elárult.

A videóban az első korty után néhány másodpercnyi csend következett, majd egyetlen szó hagyta el a száját.

A nézők szerint kitünő módon összefoglalta annak az élményét, amit minden külföldi átél, amikor először találkozik ezzel az ikonikus magyar itallal.

A férfi végül 10/6 pontra értékelte az ital erejét – egyértelmű jelét adva annak, hogy a Budapest közepén kóstolt párlat nem hagyta hidegen.

Hogyan készül a magyar szilvapálinka?

A pálinka készítése napjainkban már mesterségnek számít, amely évszázadokra visszanyúló hagyományokra és a receptúra gondos követésére épül. Az alapja mindig 100%-ban gyümölcs, cukor és adalékanyag hozzáadása nélkül.

A friss, érett szilvát először gondosan megmossák és kimagozzák, majd megkezdődik az erjesztés folyamata, amely során a gyümölcsben található természetes cukrok az élesztő hatására etanollá és szén-dioxiddá alakulnak át.

Ezután következik a lepárlás, vagyis a párologtatás folyamata, amely során a gyümölcsös aroma és az alkohol esszenciája egyesül. A legjobb magyar szilvapálinka általában kétszer kerül lepárlásra, így kapja meg azt a karakteres, mégis lágy ízt, amit a világon bárhol felismernek.

Az ital erőssége jellemzően 45–55 fok között mozog, de az igazán bátrak ennél is töményebbre főzik. Nem véletlen, hogy számos külföldről érkező személy – különösen, ha először próbálja – szó szerint megküzd vele.

Ahogy a kommentelők megerősítették: „Az a jó pálinka, amit 5 percig nem tudsz megköszönni.”

Kommentcunamival reagált a TikTok: a magyar pálinka egyetlen korty után letarolta az internetet

A videó alatt százával érkeztek a hozzászólások, és szinte mindenki megosztotta a saját élményét a pálinkával kapcsolatban.

Egy felhasználó a helyes technikára fektette a hangsúlyt:

„Így a kávét szokták kortyolgatni, a pálinkát le kell húzni.”

Mások inkább a szakmai oldalról közelítettek:

„Kétlem, hogy egy étteremben igazi pálinkát árulnak. Az sokkal inkább tűnik szilva ízesítésű szeszes italnak, mint házi pálinkának.”

Sokan egyetértettek abban is, hogy az igazán tiszta pálinka színtelen, tiszta és illatos – nem igényel sem színezékeket, adalékanyagokat, sem különleges tálalást. Egy hozzászóló megjegyezte:

„A valódi szilvapálinka színtelen, illatos és aromás, nem csak erős – az igazi pálinka 10/10, simán veri a gabonapárlatokat.”

„Küzdelem, küzdelem” – a külföldi gasztroteszter véleménye mindent elmond a magyar italról

A videóban szereplő amerikai férfi a kóstolás után néhány másodpercig csak csendben ült, majd elmosolyodott, és kimondta azt a kettő szót, ami mindent elárult: „Küzdelem. Küzdelem”

Ez az egyetlen reakció tökéletesen bemutatta, milyen ereje van egy valódi, vagy a kommentek alapján “kevert” szilvapálinka kortynak – főleg, ha az ember külföldiként először találkozik vele.

Ahogy a kommentelők írják, a legjobb pálinka az, amitől először könnybe lábad a szemed, de utána biztosan mosolyogva emlékszel rá másnap is.

A teljes kóstolást az alábbi videóban követheted nyomon: 

Forrás: TikTok tartalom