Megkóstolta a magyar kocsonyát egy külföldi, iszonyat ami utána következett

Első falat, első sokk – a TikTok tartalomgyártó külföldi reakciója nem várt vihart keltett

Egy külföldi tartalomgyártó nemrég úgy döntött, leteszteli a magyar konyha egyik legmegosztóbb élelmiszer-különlegességét – a kocsonyát.

Már az első falat után láthatóan megbánta: arca eltorzult, látványosan fintorgott, majd gúnyos nevetéssel reagált az ízélményre. A sokak által szeretett, zselés állagú fogás egyáltalán nem nyerte el a tetszését. Válasza a 10 pontos értékelésből rávilágítva döbbentett le mindenkit.

A kocsonya: hideg valóság vagy meleg emlék?

A kocsonya évszázadok óta része a hazai gasztronómiának, mégis kevesen tudnak közömbösek maradni iránta. A videó nyomán felpezsdült a kommentszekció is:

„Magyar vagyok és utálom a kocsonyát.” – írta egy hozzászóló.

Egy további hozzászóló a következő gondolatok szerint  fogalmazott:

„Annyira szeretném szeretni a kocsonyát, minden évben megpróbálom, de egyszerűen nem szeretem… pedig a húslevest imádom.”

A vélemény tehát erősen megoszlik – míg egyesek családi hagyományként tisztelik ezt a különös, zselés halmazállapotú ételt, mások inkább csak évente egyszer mernek teszt-jelleggel újra próbát tenni vele.

Globális ízlelőbimbók kontra helyi büszkeség

A TikTok online videómegosztó platformon terjedő videó újra rávilágított arra, mennyire nehéz átadni egy adott kultúra gasztronómiai értékeit egy másik nyelv, másik élményvilág és más elvárások tükrében.

Habár kiemelendő, hogy ahány ház annyi szokás, valamint ízlés létezik egy-egy tesztelés során, a külföldi személy reakciója minden tekintetben aláásta a magyar gasztronómia egyik legkedveltebb ennivalójáról alkotott véleményt.

A kocsonya nem egyszerű fogás sokaknak nosztalgikus gyerekkori történeteket idéz fel, ugyanakkor nem mindenkinek nyerheti el tetszését és ezt érdemes tiszteletben tartani. 

Az ítélet megszületett

A videó legemlékezetesebb pillanata egyetlen mondatban sűrűsödik össze: „It’s like a 4 or something.” – azaz: alig 4 pontot adott a kerek 10 pontból.

A kissé lehangoló, de legalább őszinte vélemény a tesztelt élelmiszer sorsát aligha pecsételte meg, ugyanakkor óriási lavinát indított el a komment szekcióban.

A kóstoló saját bevallása szerint sem tudott mit kezdeni az állaggal, az ízekkel és az összhatással – és hiába próbált semleges maradni, az arcára kiülő fintor, a gúnyos nevetés, valamint a bátortalan pontszám egyértelműen jelezte:  a teszten a magyar-kocsonya győzelme alul maradott. 

És talán épp ez adja a magyar konyha sokszínűségét: hogy vannak ételek, amelyek megosztják a világot – de mindig lesz egy kontraszt, akik szenvedélyesen védelmezik őket, bármilyen vélemény is érkezik kívülről. Éppen ettől válik színessé a magyar fogások tesztelése következtében kialaukuló reakció, illetve az ellentábor válaszaiból eredő eredő vélemény hurrikán. 

Az alábbi videóban látható az kissé fintorgó, de annál őszintébb reakció: