106 éves, ezt az ételt eszi minden reggel, megvan a csodaszer

Különleges recept indult világhódító útjára az Egyesült Királyságból. Állítólag egy 2. világháborús veterán megfejtette az örökélet titkát, és elmondása szerint egy nagyon egyszerű gasztro fogással teszi szinte halhatatlanná magát. Leslie Lemon egy igazi édesszájú üknagypapa, aki kedvenc édességével tartja frissen és fitten magát, miközben csodájára jár még a brit királyi család is.

A 106 esztendős egykori katona szinte az egész életét végigdolgozta, de mióta 1999-től özvegy lett, sokkal több időt tölt már otthon, vagy népes családja körében. Lemon úr ma már nem, de a korábbi évtizedekben végig kertészkedett, és ápolta, gondozta gyümölcseit, zöldségeit. A növények iránti tiszteletét a szüleitől örökölte, akikkel már gyerekként együtt termesztették a konyhaasztalra és a kamrába szánt finomságokat.

Az aggastyán férfi ma már kétszeres üknagypapa, emellett két, már szintén nyugdíjas korú fián keresztül már nyolc unokája és kilenc dédunokája is van.

Már a 100. születésnapjára köszöntő levelet kapott a királyi családtól, és még II. Erzsébet is személyesen üzent neki, mint a haza egykor hősének. Azóta többször is felköszöntötték Lemont Nagy-Britannia uralkodói. Lemon elárulta, hogy a titok a hosszú életéhez az volt, hogy rengeteg, saját termelésű gyümölcsöt evett meg élte folyamán. Ennek köszönhetően egész életében a gyümölcsökhöz kapcsolódó édességek voltak az igazi kedvencei. Elmondása szerint kissé sajnálja, de a második legkedveltebb étele a tradicionális brit nemzeti eledel, a fish and chips. Ez pedig valóban nem túl egészséges fogás.

Azonban főhősünk elárulta, hogy a halat sültkrumplival sokkal ritkábban fogyasztja, mint az igazi kedvencét.

Rebarbarát vaníliakrémmel, az úgynevezett custard pudinggal. Ez egy valójában a mi vanília pudingunkhoz hasonló desszert. Hagyományos módon tojásból, cukorból és tejből készül, azonban sokkal krémesebb, és lágyabb, selymesebb ízű, textúrájú alapanyag és/vagy édesség.

A custard valójában önálló desszertként is fogyasztható, de lehet belőle sütemények, torták, akár piték tölteléke is. Lemon úr pedig nem mással dúsítja, mint a nálunk nem túl nagy népszerűségnek örvendő rebarbara. Az idős férfi elárulta, hogy nem képes ellenállni ennek a fenséges pudingnak, és minden nap fogyaszt belőle, lehetőleg a saját kertjében termesztett rebarbarával. Szerinte ez a finom desszert az igazi titok a hosszú élet megéléséhez.

Mint kiderült, a custard-ot nem saját maga főzi otthon, hanem istant vagy krém formájában veszi, veteti meg leszármazottaival a boltban.

Az egyik brit gyártó a minap örömmel értesült a rendszeres, 106 éves fogyasztójukról, így egy évre elegendő ellátmányt biztosítottak számára. Lemon úr pedig saját maga mondta, hogy mivel már nem annyira mozgékony és villámléptű, inkább az ágya alatt tartja a számára igenis létfontosságú elemózsiát.

A custard készítése egyébként kimondottan egyszerű: