Kiderült, hogy szabad-e kávét inni reggel, éhgyomorra – Megdöbbentő a fejlemény

A világ számos pontján indítják úgy a reggelt az emberek, hogy a tisztálkodás, és a munkára való készülődés örökös jegyeseként megisszák a napindító kávéjukat. A fekete, energetizáló ital fogyasztásának pedig rendkívül sokféle módja van. A készítés mikéntje, de még az alapanyag megválasztása is rengeteg lehetőséget ad a kezünkbe. A magyarok imádják a legendás kotyogós kávéfőzők híresen erőteljes főzeteit, azonban egyre többen szoknak át az egyre kifinomultabb technikai megoldásokkal operáló elektromos kávégépek használatára.

A változó főzési szokások velejárója lett az is, hogy manapság az emberek hajlamosak arra, hogy ne csak egy sima feketével, esetleges egy tejjel bő lére engedett kávéval indítsák a napot. Egyes kávégépek immár képesek a legkülönfélébb latte macchiatok, chai latték vagy fűszeres kapucsínók elkészítésére, mindössze egyetlen gomb megnyomásával. A kávéspecialitások térnyerésével értelmet nyert, hogy egyre többen keresik a megfelelő minőségű alapanyagokat is.

A tudatos vásárlás napjainkban nem csak a jó árakra, de a jó minőségre is kiterjed. A fogyasztók többsége immár próbálja kerülni az olcsóbb, robusta kávéból csomagolt márkákat (bár ennek is vannak roppant drága, aranyárban mozgó típusai), és inkább az apróbb szemű arabicát választják a polcokról.

Azonban a sok különbözőségen túl van egy közös nevező a kotyogósok és az arabicások, és persze a többiek között: a reggeli szeánsz, az éhgyomorra fogyasztott kávé zamata. Azonban a korábbi áltudományos feltevések szerint az üres gyomorra megivott élénkítő ital csak árt a gyomrunknak, sőt, kifejezetten az emésztőrendszerünk egészének.

A legújabb kutatások szerint mégsem kell aggódni. Ugyanis csak azoknál okozhat gondot a főként koffeint, de egyéb savakat, szénhidrátokat, zsírokat, fehérjéket, ásványi anyagokat, aromákat is tartalmazó kávé, akiknek egyébként is gyomor- és/vagy bélproblémáik vannak. A gyomornyálkahártyájának egyetlen kávé elfogyasztásától a tesztek szerint egy egészséges embernek semmilyen bántalma nem kellene, hogy legyen.