Magyarország is a listán, halálosztó sajt miatt adtak ki jelzést – Ezt a kódot keresd, ha élni akarsz

Már az Egyesült Királyságban is öles cikkekkel foglalkoznak egy francia sajtgyártó cég sajttermékeivel, amellyel körülbelül az egész európai kontinenst „befertőzhették”. Csak Franciaországban legalább két olyan haláleset történt, ami egy bizonyos lisztéria-járványhoz köthető, melynek kirobbantója egy lágy sajt volt, ugyanabból a gyártási tételből. A franciáknál eddig további 21 megbetegedést regisztráltak, amik a baktérium fertőzött tejtermékkel kapcsolatosak 2024. decembere és az idei év augusztusa között.

Sőt, Európa több államából is jelentettek már megbetegedést, melyek mind ugyanannak az egy típusú és gyártmányú, de más-más címke alatt futó lágy sajt fogyasztásának a következményei. A liszteriózis fertőzését jelentették Belgiumból, Dániából, Hollandiából és Norvégiából egyaránt.

Az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ (ECDC) már felmérte a helyzetet, és sikerült visszakövetni a fertőzést kiváltó sajt eredetét, ami minden esetben a francia Chavegrand nevű gyártótól származott. Ez a cég olyan lágy tehén, és kecskesajtokat szállít a különböző boltoknak és multiknak, aminek köszönhetően szinte egész Európát elérték.

A Chavegrand most persze próbál vezekelni, és már most kivonta, kivonatta a forgalomból az összes általa gyártott sajtterméket, amelyet 2025. június 23. előtt gyártott le. Függetlenül attól, hogy melyik márkanév alatt került fogalomba, minden megsemmisítésre került. Igaz, a fertőzés miatt csupán csak egyetlen konkrét lágysajttal van gond.

A lisztériás baktérium fertőzése az FR 23.117.001 kóddal ellátott sajt esetében áll fenn, ezt kell figyelni minden esetben. Ha ilyen árut vettünk meg egy-egy bolt polcáról, már dobhatjuk is a kukába.

A vezeklés második körében a Chavegrand minden termékét és gyártási eszközét bevizsgáltatta, teszteket végeztek, hogy egyrészt felderítsék a fertőzés okát, és megállítsák a további problémákat. Meglepetésre egyébként nem sikerült felderíteniük a hiba okát sem az alapanyagokat, sem a gyártás-technológia esetében. Így egyelőre sötét folt, hogy pontosan mi okozta emberek halálát, többek súlyos fertőzését.

A liszteriózis tünetei egyébként egy súlyos lefolyású fertőzés is lehet, és akár nyolc héttel a szennyezett élelmiszerek fogyasztása után is jelentkezhetnek a tünetek. A liszteriózis a Listeria monocytogenes baktérium által kiváltott fertőzés. Az emberek többségénél a mérgezés hatása akár napokig is eltarthat. Általában egyszerűen ki kell pihenni, és az emésztőrendszerünket diétára kell fogni. Tartósabb panasz esetén mindenképpen keressük fel háziorvosunkat.

A tünetek a következők: magas hőmérséklet, fájdalmak, hidegrázás, hányinger vagy hányás, hasmenés.

Terhesség esetén a magzat kevesebbet mozgolódik az anyaméhben a szokásostól. Az idősebb embereknél nagyobb a kockázata a liszteriózis okozta súlyos megbetegedésnek, és ez a kockázat az életkorral növekszik. Az alapbetegségektől mentes, egészséges felnőttek általában komolyabb szövődmény nélkül átvészelik a fertőzést.

Az ECDC jelentése és az elkészített lista alapján a Chavegrand az alábbi országokba adta el a szóban forgó lágy sajtot:

Albánia, Andorra, Ausztrália, Ausztria, Belgium, Burkina Faso, Kambodzsa, Kanada, Csehország, Elefántcsontpart, Dánia, Észtország, Finnország, Franciaország, Németország, Hong Kong, Magyarország, Olaszország, Japán, Madagaszkár, Malaysia, Mauritius, Hollandia, Új-Kaledónia, Szingapúr, Szlovákia, Dél-Korea, Spanyolország, Svédország, Svájc, Egyesült Királyság, Egyesült Államok.

Már a magyar sajtó is halálos járványként hivatkozik az esetre: