Sportszelet, Pöttyös Túró Rudi, Pilóta keksz – csakhogy párat említsünk a magyarok kedvenc, hazai eredetű édességeiből. Mind nagy múlttal rendelkező vállalat, mely az évek során multivá nőtte ki magát. Na, de mi van a régi családi vállalkozásokkal?
A legtöbb aprócska bolt és édesség-műhely a plázák és az egymást érő bevásárlóközpontok megjelenésével kénytelen volt bezárni. Alig egy maréknyi maradt belőlük, köztük az újpesti nápolyi üzem, amely már 1971 óta szolgálja ki az édesszájúakat.
Innentől meg is lehet enni a koronavírust – videó
Olvass tovább...
A Mátyás térre érve járók orrát édeskés illat csaphatja meg, mely a Szélesi család ostyasütő boltjából szállingózik. A közel ötven éve működő nápolyi készítő műhelyben generációról-generációra ugyanazt a masszát keverik. A jelenlegi tulajdonos, Szélesi Szabolcs, akinek még a mostohanagyapja alapította az üzemet, több, mint húsz éve dolgozik a családi vállalkozásban.
„A 70-es, 80-as években volt a nápolyi fénykora. Körülbelül ugyanannyi készült, mint most, azzal a különbséggel, hogy a boltok polcain nem 100-200-féle édesség sorakozott, hanem mondjuk 10 fajta, amiből az egyik a mi nápolyink volt. Kuriózum volt az embereknek, hogy mást is látnak néhány megszokott terméken kívül”
– mesélte korábban Szabolcs a Nosalty.hu-nak.
A vállalkozás szerencsére a multik érkezésével is lépést tudott tartani, sőt, néhány nagyobb bevásárlóközpontba a mai napig szállítanak az újpesti ostyákból. Az árak is teljesen barátiak, hiszen egy csomagot 250 forintért értékesítenek a műhely előterében található kis boltban.
Hungarikum lett az idén 135 éves dobostorta
Olvass tovább...
„Nálunk hétfajta ízben kapható a nápolyi. A sláger íz a kakaós és a citromos. Van még többek közt kókuszos, mogyorós, epres és mandulás is. A krémben gyakorlatilag semmi különleges nincs, növényi zsiradékból, kakaóporból vagy más hozzávalókból (kókuszreszelék, mogyoró) készül. Az alap a kezdetek óta egyforma”
– meséli a tulajdonos.
