A Volkswagen-Dining Guide Top 100 étteremkalauz évről évre kihirdeti, hogy nála melyik cukrászda lett a legjobb Magyarországon. A váci Mihályi verhetetlennek tűnik, s idén bekerült a top-10-be a budapesti Auguszt, a Gerbeaud és a Cake shop is.
Magyarország legmagasabb színvonalú étteremkalauza, a Volkswagen-Dining Guide Top 100 idén is összerakta azt a tízes toplistát, melyen a legjobb hazai cukrászdák kapnak helyet, írja a nosalty.hu. A győztes címvédővé vált, ugyanis tavaly is a váci Mihályi Patisserie győzött.
A Mihályi László vezette cukrászda amellett, hogy a formára is ad, a tökéletes ízvilágot tartja leginkább szem előtt. A magyar szakmai identitástudat megőrzése mellett Mihályi a francia cukrászati vonal egyik úttörője. A hazai palettán ő az egyetlen, aki eljutott a világ legrangosabb cukrászati versenyének számító Cupe du Monde de la Patisserie-re.
A Dining Guide nem rangsorolta a top-10-be bekerült többi cukrászdát, íme a lista.
• Auguszt Cukrászda (Fény utca)
• Bergmann Cukrászda
• Cake shop
• Desszert.neked
• Édességlabor
• Gerbeaud
• Harrer csokoládé műhely és cukrászda
• Málna The Pastry Shop
• Százéves cukrászda
És akkor a tavalyi lista (a Mihályi győzött):
• Apátsági Rege Cukrászda – Tihany
• Bergmann Cukrászda – Balatonfüred
• Damniczki – Székesfehérvár
• Desszertem – Miskolc
• Édes Piros Cukrászda – Siófok
• Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda – Sopron
• Kiss Virág Cukrászda – Vámospércs
• Mónisüti – Gyenesdiás
• Százéves Cukrászda – Gyula