Na, most bevállalhatod a pad thait

A sorozat lényege, hogy Zé és csapata a világ legjobb kajáit hozza el nekünk, szóval ez egy nagy utazás lesz a Föld körül, mindenféle zseniális recepttel.

A pad thai, ahogy a nevében is benne van, a tahi gasztro egyik street food kajája. Igen, fura, hogy street food, de hamar készen van, és az emberek általában belapátolják a papírdobozból az utcán.

A pad tahi olyan, mint nekünk a lecsó, a végtelenségig lehet variálni. Ami biztos van benne: rizstészta, tojás, mogyoró, chili, lime, és hát persze a különleges szószok. Ezekből nem kell sok, nagyobb szupermarketekben be tudjuk szerezni, és egy üvegcse tényleg sokáig elég.

Hogy milyen husit és zöldséget választunk bel, az már ránk van bízva. Húsból lehet csirke, amit zé használ, disznó, marha, de akár még tengergyümölcsei is. Zöldségekből meg tényleg használjunk olyat, amire nem húzzuk a szánkat.

Most azonban lássuk, hogyan készül ez a csodás fogás, amiből jómagam végtelen mennyiséget bírnék megenni, vagy még annál is többet.