Zsolt utazása: a búcsúvacsora Tokió legjobb éttermében, és viszlát Japán!

Eljött a búcsúvacsora...

Méltó lezárása ennek a csodálatos őszi útnak, úgyhogy betértem Tokió egyik legjobb Sukiyaki éttermébe, a Nabezoba.

A Sukiyaki-ról sokaknak az jut az eszébe, ahogyan barátok a földön körben ülnek és evőpálcikát fognak a kezükben.

Azonban a Sukiyaki ennél azért egy kicsit több.

Amikor egy társaságban vagyunk – amit élvezünk is –, az asztalon van egy kis főzőedény, amiben már főzhetünk, miközben beszélgetünk a vendégeinkkel vagy a barátainkkal.

Ez az edény egy kicsi, hordozható tűzhely.

Az edényben leginkább marhahúst, tofut, tésztát és zöldséget főznek.

A főzés után nekünk csak az a dolgunk, hogy minél hamarabb elkapjuk azt az evőpálcikánkkal, amit meg szeretnénk enni.

A japánoknál a Sukiyaki azt jelenti pontosan, hogy pirított vagy grillezett.

A Sukiyaki leginkább télen közkedvelt a helyike körében, nálam azonban bármikor nyerő