Jessica Biel, és Madonna is imádja, ha szénsavas bort kortyolgathat.
Igazából akkor is kikapcsolhatjuk az agyunkat egy üveg pezsgővel, ha nem éppen nem ünneplünk semmit, de most itt van a pezsgő nemzetközi napja, amit minden október negyedik péntekén tartanak meg.
A szénsavas bort már régóta ismerték Franciaország Champagne tartományában, hiszen a hűvös éghajlati adottságok következtében az erjedés sokszor csak a szüretet követő év tavaszán fejeződött be, de ez a bor akkoriban selejtnek számított. Az első pezsgőt 1670 – 1715 között Reims közelében, a champagne-i borvidékhez tartozó hautvilliers-i Szent Benedek-rendi apátság pincevezetője dom. Pierre Pérignon készítette, úgy, hogy parafa dugóval zárta le a borosüveget, amelyet viaszba mártott drótkengyellel erősített rá.
Az már rajtunk múlik, hogy árban meddig megyünk el. Egy 2003-as Dom Perignon Rosé Methuselah pezsgőt például itthon is megrendelhetünk, de az ára 3 millió 300 ezer forint.
A híres celebeknek persze ez csak aprópénz, főleg ha valami különleges alkalmat ünnepelnek.