Ez az egyszerű étel valóságos csodaszer a vashiányos vérszegénységre, 3 hozzávalóból áll

A vas létfontosságú ásványi anyag, amely elengedhetetlen a hemoglobin előállításához, amely az oxigént szállítja a vérben. Ha a vasraktárak kimerülnek, a vér oxigénszállító kapacitása csökken, ami fáradtsághoz, gyengeséghez és egyéb kellemetlen tünetekhez vezethet, ami a vashiányos vérszegénység jele.

A betegség felismerése orvosi vizsgálatokat igényel, amely vérvizsgálattal kezdődik. A vérképben fontos támpontok a szérum ferritin szint, a vas és transzferrin szint. Ritka esetben csontvelő vizsgálatra is szükség lehet.

A vashiányos vérszegénység, vagyis az anémia tünetei közé tartozik a sápadt bőr, szédülés, gyengeség, légszomj, hajhullás és törékeny körmök. Gyermekeknél figyelemzavar és fejlődési elmaradás is előfordulhat.

Természetes módszerek és ételek a vashiány kezelésére

A vaspótlásnak számos természetes módja van, amely hozzájárulhat a vérszegénység leküzdéséhez: A vasban gazdag ételek fogyasztása az első lépés lehet. 

Állati eredetű vasforrás a marhahús, csirkehús, sertéshús, máj és halak. Az állati eredetű (hem) vas jobban felszívódik, mint a növényi eredetű.

Növényi eredetű vasforrás a spenót, lencse, bab, csicseriborsó, tökmag, diófélék és teljes kiőrlésű gabonák. Vasban gazdag gyümölcs a szárított sárgabarack, mazsola, füge és datolya.

A vérszegénységet javítani szándékozó diéta nem jelent többletkiadást, legtöbbször csak át kell variálni a megszokott reggelik és ebédek összetételét. Dietetikus szerint a cékla és az alma együtt csodás hatással van a vasraktárak feltöltésére:

Almás céklasaláta

Hozzávalók:

2 nagyobb, édes alma

1 cékla

1 kanál tejföl

Elkészítés: az almát és a céklát hámozzuk meg, majd reszeljük le. Érdemes nagyobb rszelőt használni, hogy ne pépes legyen a végeredmény. Keverjük össze a zöldséget és a gyümölcsöt egy kanál tejföllel. Önállóan fogyasztva, pirítósra téve vagy sült hús mellé is kiváló.

Van, ami gátolja a vas felszívódását

A C-vitamin segíti a vas felszívódását. Érdemes citrusféléket, paprikát, paradicsomot, epret és brokkolit fogyasztani a vasban gazdag ételek mellé. Kerülendő a tea és a kávé, mert a csersavtartalma gátolja a vas felszívódását. A kalciumban gazdag tejtermékek szintén akadályozhatják a vas felszívódását.

Megfelelő mennyiségű alvás és rendszeres testmozgás javíthatja a keringést és az oxigénellátást. Azonban az anémia kezelése időigényes lehet, nem megy egyik napról a másikra. Ugyanakkor megfelelő étrenddel és életmódbeli változtatásokkal hatékonyan javíthatunk az állapoton, amit egy ismételt vérvétellel ellenőrizhetünk 3 hónap után. Ha a tünetek súlyosak vagy hosszabb ideig fennállnak, érdemes orvosi segítséget kérni.