Ettől a hírtől most biztos sokaknak elmegy a kedve és az étvágya, csak óvatosan!
Mi magyarok gyakran tesszük a maradék töltöttkáposztát vagy a vasárnapi pörköltöt egy üres, elmosogatott jégkrémes dobozba. A hazai háztartásokban szinte népbetegségnek számít a vékony műanyag dobozok újrahasznosítása, hiszen olcsó, praktikus és mindig kéznél van. A Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyében kiemelkedően népszerű boon.hu cikkében azonban most egy kifejezetten ijesztő, mégis nagyon fontos igazságra hívták fel a figyelmet. Amit sokan ártatlan konyhai trükknek hisznek, az valójában súlyos egészségügyi kockázatokat rejthet.
Egy repülőút után jelentkezett az első furcsa jel, kilenc hónap múlva kapott diagnózist a 22 éves anya
Olvass tovább...
A jól ismert műanyag edények alapvetően egyetlen használatra készültek, így az anyagszerkezetük egészen másként reagál a fizikai hatásokra, mint a professzionális ételtárolóké. Ha a gőzölgő ételt azonnal a vékony fagyisdobozba öntjük, vagy ebben tesszük el a fagyasztóba a maradékot, a műanyag könnyen deformálódhat, repedezhet és elszíneződhet.
A hosszabb távú használat ráadásul higiéniai szempontból is aggályos, hiszen az elöregedett anyagon apró mikrokarcolások keletkeznek, ahol a baktériumok könnyen megtelepedhetnek.
A legnagyobb veszélyt azonban a mikrohullámú sütő jelentheti, amivel szinte mindannyian elkövetjük a legnagyobb hibát. A boon.hu cikkében kiemelték: a gyártói jelölés hiányában soha nem szabadna jégkrémes dobozban melegíteni az ebédünket! A magas hőmérséklet hatására ugyanis a műanyag nemcsak meglágyul, hanem káros vegyi anyagok, mikro- és nanoműanyag-részecskék szabadulhatnak fel belőle, amelyek egyenesen az ételünkbe szivárognak. Hosszú távon ez a szokás észrevétlenül mérgezheti a szervezetünket, ami komoly veszélyt jelent.
Elárulták, ezzel készül Orbán Viktor a hétvégi kötcsei piknikre, érkeznek a részletek
Olvass tovább...
Szerencsére nem kell azonnal az összes félretett dobozt a szemétbe dobnunk, ha odafigyelünk a legfontosabb alapszabályokra. A teljesen tiszta és sértetlen fagyisdoboz rövid ideig, szobahőmérsékletűre hűlt ételek hűtőben való tárolására még tökéletesen alkalmas. Arra azonban nagyon ügyeljünk, hogy a tűzforró levest soha ne öntsük bele közvetlenül, és a mosogatógépben se fertőtlenítsük, ha nincsen rajta az ezt engedélyező specifikus jelzés.
A legbiztonságosabb megoldás az, ha a maradék megmelegítése előtt átkanalazzuk a pörköltet egy üvegtányérba vagy mikrózható ételtárolóba.
Amint azt tapasztaljuk, hogy a fagyisdoboz eldeformálódott, elszíneződött, vagy a fedele már nem zár rendesen, azonnal váljunk meg tőle! Ne kockáztassuk az egészségünket pár száz forintos spórolás miatt: a mikrózás előtti pár másodperces odafigyelés akár az egészségünket is megmentheti a káros méreganyagoktól. Ne melegítsük a zúzapörköltet egy ilyen hivatalosan is eldobandó műanyagban.
