Kígyózó sorok Egerben, több órás várakozás: amerikai szenzáció érkezett hazánkba, mindenki ezt a várost irigyli

Hazánk gasztronómiáját senkinek sem kell bemutatni. Bár elsőre mindenkinek a csirkepörkölt, a nokedli, a lángos, vagy éppen a töltött káposzta jut eszébe, más frontokon is hihetetlenül erősen teljesítünk. Ma már nem kell elutazni ahhoz, hogy a nemzetek konyháiba autentikus betekintést nyerjünk: elég beugrani egy olyan étkezdében, ami az adott nemzet specialitásaival van képben. A Kőbányán található kínai negyednek is nevezett városrészben ázsiai ízek széles választéka található, de az ország nem jön zavarba akkor sem, ha egy autentikus olasz fogást kóstolna, vagy kicsit kikacsintana Amerika felé.  

Hazánkat néhány évvel ezelőtt elérte a street food forradalom.

Ez alapjaiban változtatta meg a hazai ételkínálatot. Az oly népszerű decens, kockás abszoros helyek nagy része eltűnt és ezek helyét a modernebb, merészebb ízekkel dolgozó kifőzdék vették át. Az étkezési kultúra is megváltozott: a korábbi elnyújtott ebédek rohanós falatozássá szelídültek és ma már szinte elvárás, hogy az ebédünket menet közben is el tudjuk fogyasztani.

Az egyik legnépszerűbb étel a hamburger, amiből azt hihettük, hogy nem érkezhet újdonság. A különböző feltétek, az ehhez használt hús, a fűszerek és szószok természetesen egyedivé tehetnek egy burgert, de arra, hogy egy egészen új eljárás is érkezik senki sem számított.

A smash burger a hamburger kistejója, de csak ami a méretét illeti: brutálisan finom és szaftos, nem mellesleg pedig sokkal kevésbé töm el, mint a jóval nagyobb elődje. Ennek itthoni egyik híres szószólója és készítője a Simon's burger volt, akik csúcsra járatták ezt a műfajt. Az alapító srác a Konyhafőnökben tűnt fel és Burgeres srácként híresült el, a műsor után pedig többen érdeklődtek afelől, hogy hol látogathatnák meg az éttermét. Végül az álomból valóság lett: a Simon's Burger ma már egy hálózat, ami az ország egész területén terjeszkedik és sorra nyitják az új egységeiket. A srácok vendéglátós tapasztalat nélkül vágtak bele a bizniszbe, emiatt még hihetetlenebb az általuk elért eredmény.

Nemrégiben New York egyik legdrágább és legforgalmasabb helyén is nyitottak egy üzletet, aminek már a nyitás napján hatalmas sikere volt. Ezt azonban nem bízták a véletlenre: ingyen hamburgert lengettek be a vendégeknek, akik éltek is a lehetőséggel.

Amerika után  viszont ismét hazai vizekre eveztek: megnyílt ugyanis a Simon's Burger következő egysége, Egerben. Az ingyen hambi itt sem maradt el: 500 darabot ígértek kiosztani, ez pedig azt eredményezte, hogy tömegek gyűltek össze a hely előtt, volt, aki már reggel nyolcra érkezett és több órát várt az ajándék kajára. De nem csak ezzel hódítottak: különböző meglepetéseket, zoknikat, sapkákat és lufikat is osztogattak, mindezt ráadásul egy beöltözött boci adta körbe az éhező tömegben az ajándékokat.

Amerika után tehát ismét hazai étterme nyílt a srácoknak, az egri szenzáció .és az új hamburgerező fergeteges hangulatot eredményezett:

_{Forrás: heol.hu}