Újabb élelmiszerár-robbanás előtt áll Magyarország?

Dráguló tej, ingadozó gabonaárak, növekvő termelői költségek – ismerős helyzet? Az elmúlt években a magyar vásárlók már megtapasztalták az élelmiszerek brutális áremelkedését, és most újra felmerül a kérdés: jön a következő árhullám, vagy végre megáll a drágulás? Nézzük, mit mutatnak a számok és a szakértői vélemények!

Növekvő termelői árak, bizonytalan piac

A mezőgazdasági termelői árak az elmúlt évben 22%-kal nőttek, ami jelentős ugrás, bár még mindig nem éri el a két évvel ezelőtti extrém drágulás mértékét. Az élelmiszeripari termékek árai is emelkedtek, nagyjából 5%-os növekedést mutatva. A szakértők szerint az áremelkedés hátterében több tényező is áll: az alacsony bázis, a világpiaci árak ingadozása és az időjárási viszontagságok mind befolyásolják a termelők költségeit.

Hollósi Dávid, az MKB Bank agrár-és élelmiszeripari üzletágának ügyvezető igazgatója szerint az aszály már nem egyszeri probléma, hanem tartós jelenségnek látszik, amely komoly hatással van a mezőgazdasági termelésre. Különösen a gabonaárak esetében lehet jelentős áringadozásra számítani, hiszen a növénytermesztési piac egyre kiszámíthatatlanabbá válik.

Tejpiaci turbulencia és a keresleti piac hatása

A tejágazatban az árak meredeken emelkedtek, és a termelők rekordárakat tapasztalnak. Az átvételi nyers tejárak jelenleg 200 forint körül mozognak, ami jelentős költségnövekedést jelent a feldolgozók és a fogyasztók számára egyaránt.

Az áremelkedés fő okai között szerepel a takarmányellátás problémája, amelyet az aszály miatt kellett pótolni, valamint a nemzetközi tényezők, mint például a németországi száj- és körömfájásjárvány, a tejzsírhiány és Kína fokozódó tejporvásárlása. Mindezek következtében a tejtermékek árai tovább növekedhetnek.

Olcsóbb zöldségek, stabilizálódó gyümölcspiac

A zöldség- és gyümölcsszektorban viszont kedvezőbb változások tapasztalhatók. Egyes termékek, például a fürtös paradicsom és az uborka ára 10-25%-kal csökkent az elmúlt időszakban, ami enyhülést hozhat a fogyasztók számára. Ennek oka többek között a szezonális hatások és a kereslet-kínálat alakulása.

Globális hatások és a magyar agrárkereskedelem

A magyar agrárgazdaság szorosan kapcsolódik a nemzetközi piacokhoz, így a világkereskedelem változásai is közvetlenül befolyásolják az élelmiszerárakat. Az új amerikai adminisztráció kereskedelmi és vámpolitikája, valamint Kína gazdasági lépései jelentős hatással lehetnek az európai és így a magyar piacra is. Magyarország több agráripari terméket exportál az Egyesült Államokba, mint amennyit onnan importál, így a transzatlanti kereskedelem alakulása kulcsszerepet játszhat az árak mozgásában.

Mit hozhat a jövő?

Bár az élelmiszerárak növekedése folytatódik, egyelőre nem számíthatunk olyan mértékű drágulásra, mint 2022-23-ban. A tejtermékek és a gabona esetében azonban további áremelkedés lehetséges, míg a zöldségek és gyümölcsök ára stabilizálódhat. A globális gazdasági folyamatok, az időjárás és a keresleti viszonyok továbbra is meghatározó szerepet játszanak abban, hogy milyen irányba mozdul el a magyar élelmiszerpiac az elkövetkező hónapokban.

Az ATV riportja a témában az alábbi videóban látható: