Keresés

Elérhetőségek

Központi e-mail cím
info [kukac] promotions.hu

Szerkesztőségi e-mail cím
szerk [kukac] promotions.hu

Ügyvezető
maxi@promotions.hu

Programok beküldése
programok@promotions.hu

Valóban létezik a tökéletes krumplis tészta?

Valóban létezik a tökéletes krumplis tészta?

Gasztro & Tourism

Valóban létezik a tökéletes krumplis tészta?

Gasztro & Tourism

Toronicza Péter - 2019.11.22. 09:15

Fördős Zé szerint igen, és meg is mutatja nektek, hogyan kell azt elkészíteni.

A jó öreg krumplis tészta, ami nálunk megunhatatlan. A menzán találkoztam vele először, ahol bár rém egyszerűen dobják össze, de én utána folyamatosan követeltem itthon. Aztán amikor cseperedtem, természetesen saját magamtól is ment az elkészítése (Nem nagy dolog gyerekek, értem én.), és ha unom a szimplát, akkor bárhogyan tudom variálni.

Ugyebár a krumplis tészta, az tényleg krumplis tészta. Hagyma kell hozzá, pirospaprika, kömény, só, bors, na meg a két fő összetevő. Ha már rakunk bele szalonnát, az már slambuc. Én szoktam, azonban nem merem annak hívni, mivel szerintem csak az az étel érdemli meg a slambuc elnevezetést, ami hagyományosan bográcsban készül.

Zé semmi perc alatt összerakja nektek az ételt, mert hát annyi idő alatt is készül el. Az ő verziójában jól le lesz pirítva az egész, kicsit megkapatva, hogy ropogós legyen.

Extraként érkezik a házi kovászos uborka recept, amibe Zé nem kenyeret, hanem krumplit tesz. Szokatlan, de tényleg gluténmentes. Hát, a krumplis tészta már nem az. Ajánlom, mert tényleg ezerszer finomabb, mint a bolti.

Borítókép: Street Kitchen

Legolvasottabb hírek