Keresés

Elérhetőségek

Központi e-mail cím
info [kukac] promotions.hu

Szerkesztőségi e-mail cím
szerk [kukac] promotions.hu

Ügyvezető
maxi@promotions.hu

Programok beküldése
programok@promotions.hu

Szenzációs leletre bukkantak, a világ legrégibb borászatára

Szenzációs leletre bukkantak, a világ legrégibb borászatára

Gasztro & Tourism

Szenzációs leletre bukkantak, a világ legrégibb borászatára

Gasztro & Tourism

Promotions - 2019.06.28. 20:00

Ma is virágzik a borkultúra Grúziában, fekete húsú szőlőből fekete bort készítenek az ország legnagyobb borvidékén. A világ legősibb borászatát tárták fel nemrég a grúzok hazájában: mint kiderült, nyolcezer éve is készítették már itt e nemes italt.  

Rendkívüli jelentőségű régészeti leletre bukkantak Grúziában, Gadakrili Gora régióban, hiszen itt találták meg

az emberiség eddigi legismertebb borászatát, illetve borrégióját.

A régészeti meghatározás szerint a borkultúra itt Krisztus előtt 6000 éve virágzott, vagyis a mából számítva nyolcezer éve is készítettek már bort. 

A grúz borkultúrának egyébként is nagy múltja van, a kaukázusi nép tagjai felettébb büszkék rá a Magyar Konyha Online cikke szerint. A gasztronómiai portál írása alapján szőlőképekkel díszített agyaghordó darabokra bukkantak a mostani feltárás során, az edényekről pedig meg lehetett állapítani, hogy valaha bort tartottak bennük. 

A leleteken talált pollenmaradványok arra utalnak, hogy a szőlőskertek a hordók közelében voltak.

A Tbiliszitől kétórányi autózásra található Kakheti az ország legnagyobb borvidéke napjainkban. A fekete húsú szeparavi nevű szőlőből készített bort a helyiek nem vörös, hanem fekete bornak nevezik.

Borítókép: A Kakheti régió ma Grúzia legnagyobb borvidéke, a fekete bor hazája (AFP/Vano Slamov)