Keresés

Elérhetőségek

Központi e-mail cím
info [kukac] promotions.hu

Szerkesztőségi e-mail cím
szerk [kukac] promotions.hu

Ügyvezető
maxi@promotions.hu

Programok beküldése
programok@promotions.hu

Elhunyt az egyik legnagyobb olasz szakács

Elhunyt az egyik legnagyobb olasz szakács

Gasztro & Tourism

Elhunyt az egyik legnagyobb olasz szakács

Gasztro & Tourism

Promotions 06:10
A sorozat, amire nálunk is emlékezhetnek ”A két éhes olasz” nevezetű műsor volt. Itt jó barátjával, Gennaro Contaldoval tértek vissza Olaszországba, hogy megnézzék, mennyit változtak a gasztronómiai szokások, amióta ők eljöttek.

A szériát jómagam is néztem, mert nagyon tetszett a két nagyöreg stílusa. Froclizták a kis adagokat, és csak az igazi klasszikus ízeket fogadták el. A műsor anno a TV Paprikán ment. Ma már sajnos nem adják, de interneten sok helyen el tudjuk érni a részeket, akár torrenten is. Itt egy kis kedvcsináló hozzá YouTube-on.

A séf 22 szakácskönyvet írt, valamint Jamie Oliver mentora, és első londoni főnöke is volt, és persze tanítóként ott állt Jamie mellett Gennaro Contaldo is.

Az olasz konyha keresztapját szinte az egész szakma gyászolja. Lássuk emlékezésként tőle egy klasszikust, az igazi carbonara spagettit, amit valószínűleg ő tudott a világon a legjobban elkészíteni. (Torony)