78 éves, a világ leghíressebb embereit szolgálta már ki, és még mindig dolgozik

Sir Elton John, Eric Clapton, The Beatles vagy épp Freddie Mercury. Csak néhány igazán nagy név, akik megfordultak életük során a londoni Hard Rock Cafe-ban, s kiszolgálta őket Rita Gilligan.

A jelenleg 78 éves kedves teremtés 1971 óta szolgál fel az étteremben. Amikor először jelentkezett az állásra, semmiféle tapasztalata nem volt, azonban olyan elhivatottságról tett tanubizonyságot a Hard Rock Cafe alapítója, Peter Morgan előtt, hogy azonnal felvette. 

Rita immár 48 éve dolgozik az étteremben, tehát szemtanúja volt annak, hogy lesz a Hard Rock Cafe világméretű brand. Ugyanakkor elmondásra szerint: őt minden nap csak az az egy cél vezérli, hogy akik betérnek a Hard Rock Cafe-ba, azok egy jó élménnyel távozzanak.